❓ Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wir empfehlen unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung. Hauptschritte:

• Standorte einrichten (Verkaufsstellen und Lager)
• Mitarbeiter hinzufügen und Rollen konfigurieren
• Zutatendatenbank erstellen
• Menü und Produkte einrichten
• Anfangsbestand eingeben

Nein, Installation nicht erforderlich! Unser System arbeitet nach SaaS-Modell (Software as a Service):

• 🚀 Sofortiger Zugriff - sofort nach Registrierung starten
• ☁️ Cloud-Speicher - alle Daten sicher in der Cloud geschützt
• 🔄 Automatische Updates - immer aktuelle Version ohne Ihr Zutun
• 📱 Zugriff von jedem Gerät - arbeiten von Computer, Tablet oder Telefon
• 🛡️ Sicherheit - professioneller Datenschutz und regelmäßige Backups

💡 Wir kümmern uns um technische Fragen - Sie konzentrieren sich auf Ihr Business!

Wir verwenden mehrstufiges Schutzsystem:

• 🔒 SSL-Verschlüsselung - alle Daten werden verschlüsselt übertragen
• 🏢 Zertifizierte Rechenzentren - konform mit ISO 27001 Standard
• 📊 Regelmäßige Backups - tägliche Sicherungskopien
• 👨‍💼 Zugriffsrechte-Trennung - flexibles System von Rollen und Berechtigungen
• 📋 GDPR-Konformität - Einhaltung europäischer Datenschutzstandards

Bei Rezepterstellung beachten:

• Exakte Gewichte/Volumina - Küchenwaagen verwenden
• Technologische Verluste - Verdunstung, Schwund berücksichtigen
• Saisonalität - verschiedene Rezepte für Sommer-/Wintermenü
• Alternativen - Zutatenersatz-Optionen

💡 Das System berechnet automatisch Selbstkosten basierend auf Rezept!

Ja, dafür nutzen Sie:

• Zeitliche Kategorien - "Sommer-Menü", "Neujahrs-Angebote"
• Aktionspreise - Rabatte für Aktionszeitraum einstellen
• Artikel-Ausblendung - nicht verfügbare Produkte temporär ausblenden
• Kombo-Angebote - Sets mit Sonderpreis erstellen

Für solche Fälle empfehlen wir:

• Basis-Rezept - minimale erforderliche Zusammensetzung
• Zusätzliche Zutaten - als separate Positionen einrichten
• Modifikatoren - System erlaubt Zutaten hinzufügen/entfernen
• Durchschnittswerte - Durchschnittsgewichte für Kostenberechnung verwenden

Automatische Abbuchung erfolgt:

• In Echtzeit - sofort nach Bestellabschluss
• Nach FIFO - first in, first out
• Unter Berücksichtigung des Rezepts - genaue Menge laut Rezept
• Mit Bestandskontrolle - System warnt bei Engpass

Vorgehensweise:

• Inventur durchführen
• Korrekturen über "Lager → Bestandskorrektur" vornehmen
• Abweichungsgrund angeben (Umsortierung, Verderb, Fehler)
• Ursachen analysieren und Maßnahmen ergreifen

📊 Das System führt Historie aller Korrekturen zur Analyse.

Das System bietet mehrere Tools zur Bestandskontrolle:

• 📊 Automatische Abbuchung - Bestand reduziert sich bei jedem Verkauf
• ⚠️ Niedrigbestands-Benachrichtigungen - System warnt bei knappen Zutaten
• 📈 Verbrauchsanalytik - Berichte zum Zutatenverbrauch pro Periode
• 🔍 Schnell-Inventur - komfortable Oberfläche zur Bestandsabgleich

💡 Sie sehen stets aktuelle Lage aller Zutaten in Echtzeit!

Hauptberichtstypen:

• 💰 Finanzen - Umsatz, Selbstkosten, Marge
• 📈 Verkäufe - Dynamik, beliebte Artikel, durchschnittlicher Bon
• 📦 Lager - Umschlag, Bestände, Verfallsdaten
• 👥 Personal - Effizienz, Verkäufe nach Mitarbeitern
• 🏪 Nach Standorten - Vergleichsanalytik der Filialen

Alle Daten im System werden in Echtzeit aktualisiert:

• ⚡ Sofortige Verkaufsabbildung - Daten erscheinen sofort nach Bestellabschluss
• 📊 Aktuelle Bestände - Lagerbestände aktualisieren bei jeder Operation
• 📈 Live-Dashboard - Hauptkennzahlen in Echtzeit verfügbar
• 🕒 Historische Daten - vollständige Historie für gesamten Arbeitszeitraum
• 📱 Verfügbarkeit von jedem Gerät - aktuelle Daten stets griffbereit