Sweet ERP

🚀 Démarrage Rapide dans le Système ERP

Guide étape par étape pour nouveaux utilisateurs entreprises HoReCa

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📝 Configuration Entreprise et Lieux

Créez la structure de votre entreprise dans le système :

Section "Lieux" → "Créer un Lieu"
Spécifiez le type : Point de Vente / Entrepôt

Exemples de lieux :

🏪 Coffee Shop "Central"
🏪 Coffee Shop "Commercial"
🏬 Entrepôt "Principal"
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👥 Ajout de Personnel

Configurez l'accès pour votre équipe :

Section "Personnel" → "Ajouter Employé"
Remplissez : Nom, Email, Mot de passe, Rôle, Affectation au lieu

Rôles dans le système :

👑 Administrateur - accès complet
👨‍💼 Employé - accès limité
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🥬 Création de Base d'Ingrédients

Ajoutez tous les ingrédients utilisés :

Section "Ingrédients" → "Ajouter Ingrédient"
Spécifiez : Nom, Unité de mesure, Coût de revient

Kit de démarrage d'ingrédients :

☕ Café arabica - 1000 g - 15,00 €
🥛 Lait - 1000 ml - 0,80 €
🍯 Sirop de vanille - 1000 ml - 4,00 €
🥤 Tasse 400 ml - 1 pce - 0,15 €
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🗂️ Création de Structure de Menu

Organisez le menu par catégories :

Section "Catégories" → "Créer Catégorie"
Construisez une hiérarchie pour une navigation facile

Exemple de structure de menu :

☕ Boissons Chaudes
→ Café
→ Thé
🥤 Boissons Froides
→ Limonades
→ Smoothies
🍰 Desserts
→ Pâtisseries
→ Desserts
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🍽️ Création de Produits et Recettes

Créez des fiches produits avec recettes :

Section "Produits" → "Créer Produit"
Spécifiez : Nom, Prix, Catégorie, Recette

Exemple de produit "Cappuccino 400 ml" :

💰 Prix de vente : 3,50 €
📊 Catégorie : Café
📋 Recette :
• Café : 18 g
• Lait : 300 ml
• Tasse : 1 pce

💡 Le système calcule automatiquement le coût de revient !

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📦 Stocks Initiaux en Entrepôt

Saisissez les stocks initiaux d'ingrédients :

Section "Entrepôt" → "Ajouter Articles"
Spécifiez la quantité pour chaque ingrédient

Exemple de stocks initiaux :

☕ Café arabica : 5000 g
🥛 Lait : 20000 ml
🍯 Sirops : 5000 ml
🥤 Tasses : 500 pce
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💰 Début du Travail avec les Ventes

Le système est prêt à fonctionner ! Pendant les ventes automatiquement :

📉 Les ingrédients sont déduits
📊 Les stocks sont mis à jour
📈 L'analyse est générée
💰 Le chiffre d'affaires est calculé

🎯 Allez dans la section "Ventes" et commencez à travailler !

💡 Conseils pour Démarrage Rapide

1
Commencez avec menu de base - 10-15 articles les plus populaires
2
Ajoutez les ingrédients progressivement - selon les besoins
3
Utilisez des recettes préparées pour les boissons standards
4
Formez le personnel aux bases du système