📝 Настройка компании и мест

Создайте структуру вашего бизнеса в системе:

Раздел "Места" → "Создать место"
Укажите тип: Точка продаж / Склад

Примеры мест:

🏪 Кофейня "Центральная"

🏪 Кофейня "Торговая"

🏬 Склад "Основной"

👥 Добавление персонала

Настройте доступ для вашей команды:

Раздел "Персонал" → "Добавить сотрудник"
Заполните: Имя, Email, Пароль, Роль, Привязка к точке

Роли в системе:

👑 Администратор - полный доступ

👨‍💼 Сотрудник - ограниченный доступ

🥬 Создание базы ингредиентов

Добавьте все используемые ингредиенты:

Раздел "Ингредиенты" → "Добавить ингредиент"
Укажите: Название, Единица измерения, Себестоимость

Стартовый набор ингредиентов:

☕ Кофе арабика - 1000 г - 1500 ₽

🥛 Молоко - 1000 мл - 80 ₽

🍯 Ванильный сироп - 1000 мл - 400 ₽

🥤 Стакан 400 мл - 1 шт - 15 ₽

🗂️ Создание структуры меню

Организуйте меню по категориям:

Раздел "Категории" → "Создать категорию"
Постройте иерархию для удобной навигации

Пример структуры меню:

☕ Горячие напитки
→ Кофе
→ Чай

🥤 Холодные напитки
→ Лимонады
→ Смузи

🍰 Десерты
→ Выпечка
→ Десерты

🍽️ Создание продуктов и рецептур

Создайте карточки продуктов с рецептурами:

Раздел "Продукты" → "Создать продукт"
Укажите: Название, Цену, Категорию, Рецептуру

Пример продукта "Капучино 400 мл":

💰 Цена продажи: 350 ₽

📊 Категория: Кофе

📋 Рецептура:
• Кофе: 18 г
• Молоко: 300 мл
• Стакан: 1 шт

💡 Система автоматически рассчитает себестоимость!

📦 Начальные остатки на складе

Внесите стартовые запасы ингредиентов:

Раздел "Склад" → "Добавить позиции"
Укажите количество для каждого ингредиента

Пример начальных остатков:

☕ Кофе арабика: 5000 г

🥛 Молоко: 20000 мл

🍯 Сиропы: 5000 мл

🥤 Стаканы: 500 шт

💰 Начало работы с продажами

Система готова к работе! При продажах автоматически:

📉 Списываются ингредиенты

📊 Обновляются остатки

📈 Формируется аналитика

💰 Считается выручка

🎯 Переходите в раздел "Продажи" и начинайте работу!

💡 Советы для быстрого старта

Начните с базового меню - 10-15 самых популярных позиций

Добавляйте ингредиенты постепенно - по мере необходимости

Используйте готовые рецептуры для стандартных напитков

Обучите сотрудников основам работы с системой

🚀 Быстрый старт в ERP-системе